烤肉

烤肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
老抽
适量
五花肉
一斤
孜然
适量
腌肉调料
适量
微辣麻酱
适量

烤肉做法步骤

1
把肉切成片，用腌料腌制半小时，用无毒纯棉绳绑起来
2
把一个鸡蛋打入剩余的腌料里搅拌均匀
3
烤箱150°，40分钟，(烤的中间把鸡蛋液反复刷再肉上，这样烤出来的肉皮脆)再200°烤40分钟。用筷子把肉上插上几个眼烤的时候里面的油脂会流出来，烤出来不腻。
4
成品，烤出好多油脂来，难以想象如果把那些油脂全部吃进肚子里会是什么后果。

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