鲜味白菜卷

鲜味白菜卷菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
2滴
酱油
一勺
蚝油
一大勺
盐
小半勺
葱花
少许
鸡精
少许
淀粉
少许
肉馅
200g
虾滑
100g

鲜味白菜卷做法步骤

1
肉馅、虾滑、葱花、食用油、盐、料酒、酱油、鸡精、白胡椒粉，顺一个方向拌匀。
2
白菜小心掰开，切上半段叶子取用，焯水至软，过凉晾干。
3
放入馅，包好即可，不用东西捆起来，不会散掉。
4
全部包好后，放盘子里隔水蒸，中火15分钟左右。
5
蒸好后的白菜水不要倒掉，另起一锅，把白菜水加蚝油和淀粉做勾芡，浇在白菜卷上。
6
一口咬下去，鲜嫩多汁，意犹未尽，很快就被消灭干净了。哇咔咔～

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