皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

皮蛋
1个
大米
适量

皮蛋瘦肉粥做法步骤

1
里脊肉切条，倒入料酒，盐，味素，生抽，腌制10分钟，倒入少量干淀粉，备用
2
皮蛋切丁，姜切丝
3
粥我是用福库电饭锅前一天晚上预约做的，非常简单，电饭锅都有粥功能，直接做好就可以了
4
少量油，将里脊肉炒熟，变白就可以了，倒入电饭锅中的粥，放入切好的皮蛋，小火熬制3-5分钟
5
出锅前滴入一茶匙香油，放一点葱叶末，再放入姜丝，就可以出锅啦！(我老婆不喜欢吃姜，所以我是给老婆盛出后，放入姜丝的，一杯米，老婆喝了一碗，我自己造了三碗！2016第一天，小日子就这么开始啦！)

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