腊鱼粥

腊鱼粥菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
胡椒
适量
大米
50克
糯米
50克
小葱
适量
腊鱼
50克

腊鱼粥做法步骤

1
将腊鱼洗净后蒸熟；
2
带上一次性手套将腊鱼撕成小段， 将撕成小段的腊鱼准备好；
3
将泡上两个小时以上的糯米和大米用擀面杖碾一下；
4
将碾好的混合米碎放入煲中，加入适量的水；
5
盖上盖， 大火煮开， 转为小火；
6
将粥熬着浓稠，一般是水开后再煮二，三分钟， 加入准备好的腊鱼碎；
7
放入后不停的搅动， 再煮上二分钟后， 加入盐等调味料，.搅拌均匀即可；
8
层入碗中，再加上小葱碎。

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