蒜蓉烤茄子
蒜蓉烤茄子菜谱做法
主料
糖
1小勺
蚝油
适量
大蒜
1头
葱花
适量
油
适量
香菜
1根
生抽
适量
紫茄子
1根
小米椒
适量
蒜蓉烤茄子做法步骤
1
生茄子表面刷油，用锡纸包好，放空气炸锅190°，烤20分钟。
2
趁着烤茄子的时间，炒一个万能蒜蓉，锅内放油，加蒜末、生抽、蚝油、一小勺白糖，炒香即可出锅。
3
茄子20分钟以后基本就已经烤熟了，把茄子剖开，炒好的蒜蓉放到茄子上，撒上葱花、香菜、小米辣空气炸锅190°，烤5分钟。
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