棋格饼干

棋格饼干菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
25g
黄油
80g
可可粉
20g
低筋面粉
130g
糖粉
60g

棋格饼干做法步骤

1
准备材料
2
先制作原味面团，黄油软化，加入细砂糖或糖粉拌匀。不要打发。
3
蛋液分两次加入，两次都要拌匀。
4
加入过筛的面粉，拌匀，和成面团。放入冰箱冷藏室冷藏30分钟。
5
重复以上步骤制作可可面团，可可粉要和低粉混合过筛。冷藏30分钟
6
冷藏好的面团擀成厚片，刷上蛋液粘在一起。厚度随意。放入冷冻室冷冻30分钟。
7
冷冻好，取出，切条，用蛋液粘在一起，喜欢小格子就切细一点，多粘几片。烤箱180度上下火10-15分钟。
8
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