萝卜红烧肉

萝卜红烧肉菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
100g
生抽
适量
白糖
适量
五花肉
250g
郫县豆瓣
适量
白萝卜
300g
姜蒜
适量

萝卜红烧肉做法步骤

1
五花肉切块，姜切片，大蒜不切
2
白萝卜切块，胡萝卜滚刀切块
3
锅里放油，油热后放入猪肉。炒至外表略微发黄
4
然后，先放豆瓣在一边。炒香后和肉混合，同时放入白糖，酱油，香料，姜蒜。炒出香味，肉变色
5
放入白萝卜。一起炒至萝卜略微变色
6
加水，刚好淹沒肉和萝卜，加盖大火烧开，中火烧20分钟。
7
二十分钟后放入胡萝卜。接着小火二十分钟
8
等汤水差不多烧干就完成了，如果喜欢汤泡饭的，也可以多点水，很下饭的。

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