草莓双皮奶

草莓双皮奶菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
一个
白砂糖
适量
纯牛奶
250ml

草莓双皮奶做法步骤

1
将纯牛奶倒入碗中上锅蒸10分钟左右，关火晾凉，直到牛奶起皮。
2
用筷子将奶皮的边缘挑破一点儿，把牛奶倒入另一个空碗，注意不要全倒完，剩一点在碗底。
3
在牛奶中放入鸡蛋清和适量白砂糖，搅拌均匀，再将牛奶小心的倒回原来的碗中，使奶皮浮起来。
4
再上锅蒸5到10分钟，关火晾凉。凉了之后就结成冻啦！再将一个草莓切成丁，撒上点缀就OK啦！

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