板栗红烧肉

板栗红烧肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
料酒
适量
花椒
适量
大料
适量
冰糖
适量
酱油
适量
葱
适量
盐
适量
五花肉
适量
去皮板栗
适量

板栗红烧肉做法步骤

1
油锅热后，放入葱，姜，花椒，大料煸香。
2
把焯过水的五花肉翻炒均匀。
3
加入料酒，冰糖，酱油，翻炒均匀。
4
加入足量热水（没过肉），大火煮沸后转小火炖。
5
半小时后，放入板栗再炖15分钟，最后加入冰糖和少许盐调味。
6
大功告成！

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