毛氏红烧肉
毛氏红烧肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
豆豉
1勺
五花肉
500g
葱姜蒜
适量
炖肉料
1个
毛氏红烧肉做法步骤
1
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五花肉切块备用。
2
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焯熟捞出沥干水分备用。
3
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片炒至微黄，锅中留油少许。
4
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爆香葱姜蒜干辣椒，记得炒糖色。放入肉，加料酒和酱油，炒匀，加开水，没过肉块。
5
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加炖肉料、豆豉，豆腐乳，至水烧干，装盘即可。
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