菠萝海鲜焗饭

菠萝海鲜焗饭菜谱做法

主料

胡椒粉
适量
鸡蛋
一个
盐
适量
酒
适量
油
适量
青豆
适量
虾
50克
米饭
一碗
香肠
1条
菠萝
一个
马苏里拉芝士
适量

菠萝海鲜焗饭做法步骤

1
菠萝从四分之一个切开，取出果肉，留菠萝壳做饭碗，分别都用盐水浸泡五分钟。
2
鲜虾取壳去肠，用胡椒粉和白酒稍腌一会
3
鲜虾、香肠切丁料，鸡蛋打散
4
将所有丁粒炒至五分熟，上碟待用
5
下油，用打散的鸡蛋炒米饭再放适量的盐
6
再加入所有的丁粒一起炒至七分熟，铲起放在菠萝壳里。
7
撒上马苏里拉芝士，用锡纸包住菠萝外壳，放进预热的烤箱，200度烤10分钟，至马苏里拉芝士溶化
8
去掉锡纸即可完成。

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