拔丝地瓜
主料
白糖
适量
地瓜
适量
拔丝地瓜做法步骤
1
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地瓜洗净，切块，为了能快速熟，我稍稍小蒸了一下。
2
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地瓜放油锅里炸到金黄，用筷子可以扎透即可出锅
3
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锅里放水，倒入白糖，到变的微微发黄，起密密小泡，粘稠状，将炸好的地瓜倒入，迅速翻至所有地瓜全沾上糖液，捞出放到刷油的盘子
4
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吃的时候粘着冰水吃比较香脆不粘牙！
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