辣子鸡丁
辣子鸡丁菜谱做法
主料
鸡腿
两个
辣子鸡丁做法步骤
1
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把鸡肉切丁，洗净
2
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在开水中焯熟
3
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焯熟备用
4
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锅里放油，把焯过水的鸡肉炸一下
5
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葱蒜辣椒切丁
6
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刚才炸鸡肉的油把葱蒜，放进油锅，进行煸炒炒出香味
7
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倒入刚刚炸过的鸡肉翻炒，倒入少许料酒，味极限，和少量的盐，喜欢吃番茄酱的可以倒入少许番茄酱进行翻炒，在快出锅时倒入鸡精。
8
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即可装盘出锅
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