面包机蛋糕

面包机蛋糕菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
4个
盐
5g
白醋
两三滴
牛奶
60ml
细砂糖
50g
色拉油
3茶匙
泡打粉
1/2茶匙
低筋面粉
1/2杯

面包机蛋糕做法步骤

1
分两个容器把蛋清蛋白分开
2
在蛋黄中加入糖20克，色拉油，牛奶搅拌均匀
3
将低筋粉和泡打粉混合均匀，过筛两次
4
将蛋黄液和面粉搅拌均匀
5
蛋清中加入白醋，打蛋器打至粗泡，细砂糖分三次加入，高速打匀，打至可拉出细尖
6
将打好的蛋白分三次加入蛋黄浆中，上下方向拌匀
7
将拌好的蛋浆导入面包机容器中，震捣两下去除多余的气泡
8
摁烘烤模式，我的是东菱面包机，烘烤35-40分钟即可，放凉后倒出

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