清爽不油腻之脆皮豆腐蘸萝卜泥

清爽不油腻之脆皮豆腐蘸萝卜泥菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

白萝卜
一小段
日本酱油
适量
日本厚油豆腐
适量

清爽不油腻之脆皮豆腐蘸萝卜泥做法步骤

1
油豆腐切约1.5里面宽，也可以不切直接下锅煎；
2
不粘锅内不加油哦，小火慢慢将油豆腐的皮煎的干干脆脆的；
3
煎豆腐的时候我们来处理一下白萝卜吧，白萝卜去皮，磨成萝卜泥；磨的时候用一个小漏子接着，这样萝卜水就直接沥到碗里了；
4
萝卜泥磨好好，用手轻轻攥去多于的水分，放于小碟子里，浇上日本酱油，稍微拌一下；
5
煎好的豆腐摆盘，如果是整块没有切的豆腐，切好后摆盘；
6
吃的时候将萝卜泥放在豆腐上，就像寿司那样，来吧来吧，一口一个，感受外脆里嫩的豆腐和爽口的萝卜配吧，从此爱上它哦～～

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