糖醋里脊

糖醋里脊菜谱做法

主料

料酒
适量
醋
适量
糖
适量
盐
适量
淀粉
适量
生粉
适量
番茄酱
适量
猪里脊
适量

糖醋里脊做法步骤

1
将猪里脊切成条，用盐、料酒腌30分钟。
2
腌完后裹上生粉，淀粉也可以。注意每一条都要裹均匀。
3
锅中倒油，没过里脊，逐条下锅炸。炸至金黄出锅控油。
4
调汁：将2勺醋、4勺糖、4勺番茄酱、1勺淀粉和3勺清水混合兑成汁。
5
开小火，锅中倒入少许油，把调好的汁倒入锅中，不断翻动，稍微煮一会儿，之后把炸好的里脊放入锅中，不断翻动使酱汁全部裹在里脊上即可出锅。

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