鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
一块
葱
三条
豆腐
两块
鲫鱼
两条

鲫鱼豆腐汤做法步骤

1
把鱼鳞鱼须弄干净！用清水冲一下，然后摸上些盐巴，三分钟后再冲洗干净，倒些料酒把鱼腌五分钟…
2
豆腐切小块泡一会盐水，去豆味！再把姜，葱切好备用。
3
放油热锅，把鲫鱼煎一下，要一面一面煎，不用经常翻，煎好以后把多的油倒出来，不然会很油，再加入姜片煎一下，最后加水大火煮开！
4
等水煮开后加入豆腐，用小火再煮十五分钟，
5
起锅前放一点盐巴，可以不放味精！再把葱花洒上去就可以了，一锅鲜甜美味的鲫鱼豆腐汤就好了！

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