蔓越莓曲奇饼

蔓越莓曲奇饼菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

烤

主料

鸡蛋
一枚
盐
少许
细砂糖
55g
黄油
150g
低筋面粉
230g
蔓越莓干
60g

蔓越莓曲奇饼做法步骤

1
材料集体亮相^o^
2
室温软化的黄油内加入糖和少许盐，用打蛋器打至蓬松羽毛状
3
分次加入全蛋液，搅打均匀，会发现会发现黄油变得更加蓬松
4
筛入低筋面粉，拌匀
5
加入蔓越莓干，面团这时搅拌有些费力了，拌好的面团装入保鲜袋里整形（如要用饼干模，请直接擀成薄片），放入冰箱冷冻两小时以上。
6
从冰箱取出变硬的饼干面团切成薄片，用有齿吻的刀会容易切点。
7
注意间隔，放入叠有油纸的烤盘。入烤箱上火180，下火170，中层，十五分钟即可。

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