土豆鸡块

土豆鸡块菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
土豆
一只
醋
适量
花生油
适量
老抽
适量
姜丝
适量
鸡肉
小半只
蒜子
适量

土豆鸡块做法步骤

1
尖翅、头、脖、皮、尾全舍去。用剪刀剪成小块——刀切的话有碎骨片，不利于小盆友吃哦。
2
配料
3
土豆。为证实土豆不是那种甜的，生吃了一小口。
4
放花生油，油八成热时候放姜丝。食盐少许。鸡肉下锅，加料酒、盐。2分钟后加土豆。加水，水刚好能没过所有食材。加盐。
5
加老抽。此时，错把醋当成酱油，猛倒——怀疑为什么这次酱油不上色了？ 总之此时加老抽和醋。大火煮开后改小火。
6
等收水。不要等完全收水，等汤汁快要干的时候，关火。
7
出锅后放一个盘子的效果没拍照片。这是分放保鲜碗里，留给我家宝贝晚上回来吃的。一个人的午餐。

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