炸香菇

炸香菇菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
盐
适量
油
适量
面粉
100g
香菇
15颗

炸香菇做法步骤

1
面粉、鸡蛋，泡发好的香菇。
2
把鸡蛋，盐、胡椒粒放进面粉里顺时针搅拌，如果太干➕点水，一定要搅拌均匀，面粉糊一定要浓稠点.
3
香菇洗净沥干水，把香菇切片或切4块都可以，放进面粉糊里搅拌均匀，每一块香菇都要有面粉糊。
4
锅烧热倒油加热，什么油都可以，我选择的是菜籽油。
5
油烧热后先放一块试试，能炸了就把沾了面粉糊的香菇一块一块的放进去炸，不要偷懒一下全放进去哦，这样会全部粘在一起。
6
快炸好了，等待出锅！
7
美味的炸香菇就做好了，为了美观用了家里特有的香叶做点缀

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