肉丝烧金针菇
主料
味精
适量
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
油
适量
里脊肉
适量
金针菇
适量
姜丝
适量
葱丝
适量
肉丝烧金针菇做法步骤
1
猪肉洗净切丝；金针菇去根，洗净，切段。
2
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炒锅置火上，放入油烧至5成热，下葱丝、姜丝爆香。
放入肉丝煸炒至变色，烹入料酒、酱油。
再放入金针菇翻炒片刻，加盐、鸡精调味，用湿淀粉勾薄芡，出锅装盘。
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