雪花锅贴

雪花锅贴菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
适量
生抽
两大汤匙
猪肉馅
100克
面粉
200g
老抽
一汤匙
五香粉
少许
大葱
一根
温水
60克

雪花锅贴做法步骤

1
先把面活好，像饺子皮一样擀成圆形。
2
肉馅里加入大葱切末，姜末，生抽，老抽，五香粉，盐，加入少许水打匀。
3
肉馅放在中间，只把饺子皮儿最中间部分捏上即可。
4
平底锅大火放入油，码好锅贴。这时候需要调一个面糊，就是大概20克面粉加入80克的水搅拌均匀后，倒入锅里。盖上锅盖，闷十分钟。看面糊稍微有点快干，边缘已经有雪花边出现的时候。打开锅盖、小火，在往锅的边缘倒入一些油，知道面糊全部干掉，撒上葱花。关火。
5
漂亮吧
6
想吃吗？
7
动手吧 哈哈哈

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