西红柿烧茄子

西红柿烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
一点
大蒜
3瓣
西红柿
一个
茄子
一根
小葱
一根

西红柿烧茄子做法步骤

1
将茄子洗净切滚刀块，放入容器中撒上盐腌制15分钟
2
把准备好的葱姜蒜切末，西红柿洗净切丁
3
15分钟后把茄子的水攥干净备用
4
起锅加热倒油，油稍稍冒烟倒入姜蒜末翻炒出香味，倒入西红柿，炒出汤汁
5
放入茄子，翻炒两分钟，加入适量盐糖生抽
6
茄子炒软了即可出锅，切记不可让番茄汁干了，那样会粘锅的。
7
最后，盛出来之后撒上葱花，红花配绿叶，嘿嘿

菜谱做法推荐