简易版湖南粉蒸肉

简易版湖南粉蒸肉菜谱做法

主料

生抽
30ml左右（依个人口味增减哦
五花肉
300g
小香葱
2根
蒸肉米粉
1包100g

简易版湖南粉蒸肉做法步骤

1
五花肉一块300g洗净，剃干净猪毛。
2
切2CM的小块。
3
小块放电高压锅里，加入生抽拌匀。
4
高压锅盖好，选择“肉鸡排骨”档，煲压肉。
5
等肉煲好的时间里准备蒸肉米粉。
6
蒸肉米粉放一大碗里。
7
加入300ML左右的水泡蒸肉米粉。
8
之前煲压的肉开锅，是这样子的。
9
把大碗里的蒸肉米粉和水一块倒入高压锅里。
10
再次选择高压锅煮饭的档位（除关以外的任一档位都可以）
11
不盖盖子加热，同时用长勺或筷子搅拌以免粘锅。
12
蒸肉米粉随温度升高越来越粘稠了，煮沸后盖上盖子，拔掉电源，再焖一会儿。等气压全部下去就可以出锅了。
13
小香葱2根洗净切碎。
14
装盘，撒上葱花。

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