全麦黑麦馒头

全麦黑麦馒头菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
2g
酵母粉
3g
全麦粉
100g
黑麦粉
200g
牛奶或者水
145ml

全麦黑麦馒头做法步骤

1
第一步:将3克酵母与45克水混合，然后将所以材料放入和面小盆中，倒入100毫升的牛奶混合后的酵母液，用手揉几分钟，然后用保鲜膜像这样封起，等待一个小时的样子！
2
等面团像这样长胖到原来的两倍大，用手指按一下不反弹，就可以来捏它们啦，哈哈
3
把小面团分成9份，每份50克左右，放在蒸笼两层，二次发酵30分钟，然后再大火蒸10分钟，就可以出锅啦啦～
4
出锅了，健康营养百分百无添加的全麦馒头，原谅晚上做的，灯光太黑，拍照效果不好，哈哈！

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