捞汁皮蛋豆腐

捞汁皮蛋豆腐菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
适量
蚝油
少许
香油
少许
西红柿
少许
皮蛋
3颗
黄瓜
少许
海鲜酱油
适量
陈醋
适量
内酯豆腐
半盒
捞汁
适量

捞汁皮蛋豆腐做法步骤

1
皮蛋君剥3颗，用线割开。
2
内酯豆腐用淡盐水浸泡，切成小片。
3
黄瓜和西红柿切成小丁，辣椒（俗称辣妹子，超级辣的一种）去掉蒂和芯，切成四条，备用。
4
将捞汁、糖、醋、酱油、蚝油、香油调和成浇汁，辣椒放到浇汁里浸泡10分钟，然后捞出。（因为不喜欢吃葱和香菜，所以没有加到浇汁里，如果没有忌口，可以加入这两样，味道更为丰富噢，辣椒也可用辣椒油代替）。
5
将切好的皮蛋和豆腐摆盘，撒上黄瓜和西红柿丁，最后一步，浇汁。
6
P.S.吃之前放冰箱里冰10分钟，口感会更好哟！

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