糯米肉丸

糯米肉丸菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

酱油
适量
糖
适量
葱
适量
花椒粉
适量
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
生姜
适量
五香粉
适量
糯米
适量
肉末
适量

糯米肉丸做法步骤

1
把除糯米以外的材料混合
2
把肉馅朝一个方向打上劲道
3
把肉馅搓成丸子，再在已浸泡四小时以上的糯米里滚一下，沾满糯米
4
在丸子上放上枸杞点缀，再放入锅里蒸制，最好丸子下面垫层蒸布
5
蒸制30分钟，出锅即可

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