地三鲜

地三鲜菜谱做法

主料

姜
适量
味精
适量
蒜
适量
料酒
适量
土豆
适量
酱油
适量
醋
适量
葱
适量
蚝油
适量
香油
适量
盐
适量
青椒
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
茄子
适量

地三鲜做法步骤

1
准备食材。土豆，茄子切成滚刀块，青椒撕成块。葱姜蒜切碎。水淀粉。调汁：盐，味精，糖，醋，酱油，料酒，蚝油，水。
2
土豆下油锅煎至金黄捞出。
3
茄子煎至金黄捞出。
4
青椒过油即捞出。
5
留底油爆香葱姜蒜后倒入调汁。
6
倒入主料翻炒，最后淋上香油，洒上鸡精。
7
出锅~

菜谱做法推荐