快手易学草莓蛋挞

快手易学草莓蛋挞菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

主料

白糖
15g
牛奶
80克
蛋黄
2个
草莓
3个
低筋面粉
6克
蛋挞皮
12个
稀奶油
80克

快手易学草莓蛋挞做法步骤

1
选用新鲜草莓，盐水浸泡清洗后，切碎备用
2
准备以上的食材，还有一些需要的工具，电子秤或量杯 ，打蛋器，过滤网准备一盆开水
3
鸡蛋只要蛋黄，搅拌均匀后放一旁备用，用蛋黄的话成品颜色更好看，口感也会更细腻些
4
将淡奶油和牛奶到进来，放入白砂糖和盐，在热水盆上面搅拌隔水融化，然后加入面粉搅拌至无颗粒状态，然后晾凉
5
把蛋黄入蛋挞液内搅拌均匀然后过筛，我准备的是十二个大蛋挞皮的量，用不完的可放冰箱内冷藏保存
6
蛋挞皮提前十分钟放置室温解冻，把切好的草莓放入塔皮内
7
蛋挞液分别装入塔皮内八满即可
8
烤箱200度预热后，放入中下层，我的烤箱温度偏高，190度20分钟正好，有些需要25分钟，大家可以看下成品做调整
9
成品好了，出炉后马上被瓜分完了，开心

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