板栗烧鸡爪
板栗烧鸡爪菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
适量
冰糖
适量
蚝油
适量
生抽
适量
老抽
适量
板栗
适量
鸡爪
适量
胡椒粒
适量
姜葱蒜
适量
板栗烧鸡爪做法步骤
1
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鸡爪用水泡发解冻
2
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板栗去壳
3
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鸡爪冷水下锅，下料酒，下两片姜，焯水后捞起清洗下
4
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热油锅下板栗，姜蒜翻炒下
5
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下鸡爪干煸下，然后淋料酒三圈，加锅盖焖下，
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然后下生抽，老抽，蚝油，胡椒粒，冰糖，加适当开水大火烧开，中火焖35分钟左右
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焖熟后，大火收汁下把葱后起锅。
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