蒜香小龙虾

蒜香小龙虾菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
3片
葱
一根
大蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
啤酒
半瓶
油
适量
小龙虾
2斤
陈醋
1勺

蒜香小龙虾做法步骤

1
小龙虾刷洗干净，挑虾线，剪掉头部三角处和小脚，锅中下油，先放姜蒜爆香，再放小龙虾爆炒，放盐和少许生抽翻炒入味；
2
大约翻炒2分钟，倒入半瓶啤酒，盖上锅盖焖煮5分钟；
3
放入少许鸡精调味，少许生抽提鲜，少许陈醋增香，最放入葱段，开大火翻炒收汁即可；
4
鲜香可口的小龙虾完成了。

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