凉拌金针菇

凉拌金针菇菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
4瓣
油
适量
香菜
1根
生抽
30ml
白糖
适量
金针菇
300g
陈醋
15ml
小米椒
2个

凉拌金针菇做法步骤

1
准备材料。
2
金针菇切除根部，洗净；蒜去皮洗净，切成蒜泥；小米椒洗净，斜切成小段；香菜洗净，切小段。
3
金针菇放入沸水锅中煮约1分钟后捞出，在凉开水中过凉并沥干水分。
4
把蒜泥和小米椒圈放入碗中，淋上热油，加入生抽、陈醋和白糖调成酱汁。
5
把酱汁和香菜加入金针菇中拌匀即可。

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