番茄豆腐虾仁

番茄豆腐虾仁菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
豆腐
1小块
虾仁
约10只
番茄
1个
姜丝
适量

番茄豆腐虾仁做法步骤

1
番茄去皮，切小块 去皮方法：顶部切十字，在开水中烫一烫
2
豆腐切小块，备用，老豆腐或者嫩豆腐都可
3
虾仁去虾线，洗净，快速绰水，捞出
4
锅中少油，下一半的姜丝，炒出香味 番茄倒入锅中，小火翻炒至番茄软烂出汁
5
加水，吃多少就加多少的量，小火煮
6
加入豆腐，盐调味，煮至豆腐入味
7
加入虾仁，煮到变色熟透
8
出锅

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