少油美味烧茄子

少油美味烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
两粒
葱
少量
青椒
一个
西红柿
一个
茄子
一个

少油美味烧茄子做法步骤

1
准备食材，洗净，去皮
2
茄子滚刀块，放少许盐，十分钟后，空出茄子中的水。西红柿切块，青椒切块，葱姜蒜准备。
3
油热放茄子，一直到煸干水份，时间多一会茄子会有劲，然后盛出茄子。锅里有少许油，放葱姜蒜，然后西红柿。放一点糖，盐，翻炒。再加入青椒，茄子。随后放入生抽，一点点老抽(切记一点点哦)。临出锅前放入少许蒜末或者白芝麻，关火即可。

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