红烧排骨
红烧排骨菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
主料
蒜
3瓣
料酒
1勺
排骨
350克
冰糖
3块
葱
半根
盐
适量
八角
4个
油
3汤匙
生抽
5勺
姜片
5片
红烧排骨做法步骤
1
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三根排骨，洗干净
2
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凉水下锅 加入料酒，煮开，去血水
3
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捞出排骨
4
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起锅烧油
5
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放入冰糖
6
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炒出糖色
7
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炒排骨表面焦黄 添水
8
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放入葱姜蒜
9
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花椒八角
10
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倒入少许生抽，加两勺盐
11
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大火烧开
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盖上锅盖 小火顿30分钟 多久大火收汁
13
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淋洒小葱段翻炒出锅
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