金鱼馒头

金鱼馒头菜谱做法

主料

盐

3g

面粉

200g

酵母

5g

红曲米水

100g

红豆或者花椒

适量

金鱼馒头做法步骤

1

1.泡好的红曲米打汁

2

2.一定要出汁

3

3.面粉放入盐、酵母、打好的红曲米水汁，搅拌均匀，和面。

4

4.切出一小块面，揉圆

5

4.擀成巴掌大小

6

5.对折两次

7

6.尾巴分成三处

8

7.捏紧

9

8.用筷子夹出身体形状

10

9.尾巴画上纹理

11

10.装饰眼睛

12

11.上锅蒸20分钟，完成

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