烤羊排

烤羊排菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

蔬菜
若干
姜片
10片
羊排
1000克
孜然粒
适量
大葱段
一个
玉米油
适量
烧烤调料
适量

烤羊排做法步骤

1
羊排洗净，冷水洗出血水
2
冷水下锅，大火烧开
3
撇去浮沫，加入葱段姜片小火炖40分钟
4
捞出控干水分，晾凉
5
烤盘放锡纸，放入蔬菜打底，羊排摆好，烤箱200度烤20分钟
6
孜然粒，烧烤调料，玉米油1:1:1，调和均匀
7
取出羊排，涂抹在羊排的表面继续入烤箱烤制大概10分钟
8
羊排出炉，撒点香菜段点缀一下吧
9
用一把锋利的尖刀把羊排分割好，套用一句话：能动手就别吵吵！

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