糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

主料

排骨
适量
盐
适量
白糖
适量
白芝麻
适量
陈醋
适量

糖醋排骨做法步骤

1
排骨斩成小块，用盐抓匀，放入冰箱腌制一下午（保证入味！）
2
腌过的排骨放入开水中煮一下
3
捞起后，用清水洗净血沫，沥干水分备用
4
锅中放油，小火！然后放入大量白砂糖，加热至白糖溶化颜色变深（记得必须要小火）
5
倒入排骨翻炒，让排骨均匀裹上溶化的糖
6
然后加入适量开水，水量几乎快要没过排骨，盖上盖子，中火焖煮至汁要收干
7
打开锅盖，大火收汁，加入适量陈醋翻炒均匀，颜色不够的话可加少量老抽上色；最后撒入白芝麻，即可
8
Yummy!

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