懒人版糖醋排骨

懒人版糖醋排骨菜谱做法

主料

料酒
1勺
排骨
700g
冰糖
10块
盐
适量
香醋
2勺
八角
一朵
生抽
两勺
大葱
半根
姜丝
适量
熟白芝麻
适量

懒人版糖醋排骨做法步骤

1
排骨焯水。
2
放适量生抽腌制半小时以上，放洋葱是为了去腥。
3
锅中放适量油烧热，下排骨翻炒至金黄色。
4
先放一汤匙料酒大约15毫升，然后放两汤匙生抽，两汤匙米醋，再加碎冰糖大约三汤匙，1：2：2：3。略炒后加入开水没过排骨。
5
小火慢炖，大火收汁。
6
出锅装盘，照片拍的不好，看上去糊了的样子，其实颜色刚刚好。
7
撒上炒熟的白芝麻。很美味呀！

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