圣女蛋挞

圣女蛋挞菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个
牛奶
90g
淡奶油
100g
细砂糖
20g
炼乳
5g
低筋面粉
5g
挞皮
8个
圣女果或其它水果
适量

圣女蛋挞做法步骤

1
准备好挞皮。我是放置一夜室温解冻的，听说不解冻直接烤也行，但是味道没有那么酥脆。
2
准备材料
3
碗里倒入淡奶油牛奶，搅拌均匀
4
加入糖粉和炼乳。如果加细砂糖还要隔水溶化一下再使用哦
5
搅拌均匀
6
加入鸡蛋和低筋面粉
7
搅拌均匀之后过筛。我过了两遍筛
8
静置一会儿。等大气泡消掉一些，此时可以200°上下火预热烤箱十分钟
9
准备切好的圣女果。
10
把静置好的挞水倒入挞皮中。七八分满即可，我倒的有点多了
11
放入圣女果，爱怎么放怎么放～
12
放入烤箱，上下火200°左右烤25分钟
13
出炉～颜色太诱人啦
14
完工

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