懒人版口味虾

懒人版口味虾菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
10g
蒜
10g
盐
3g
白糖
5g
五香粉
2g
大葱
10g
白酒
60ml
小龙虾
500g
四川香辣酱
20g
蒜蓉剁椒酱
20g

懒人版口味虾做法步骤

1
鲜活的小龙虾洗净，放在清水中吐沙。
2
葱切段，姜和蒜拍散。
3
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入香辣酱和剁椒酱炒香。
4
虾从水中捞出，沥水入锅，大火爆炒。
5
倒入一半的白酒，大火炒香。
6
调入盐，糖，五香粉炒匀。
7
加入开水没过小龙虾，调中火，盖锅盖焖煮。
8
待汁水收的差不多了，打开锅盖，加入另一半白酒，大火收一下汁，出锅。

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