煎釀三寶煎酿三宝酿苦瓜酿茄子酿尖椒

煎釀三寶煎酿三宝酿苦瓜酿茄子酿尖椒菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

冬菇
适量
瘦肉
适量
茄子
适量
苦瓜
适量
尖椒
适量

煎釀三寶煎酿三宝酿苦瓜酿茄子酿尖椒做法步骤

1
準備好釀肉的蔬果 其實可以換你們喜歡吃的別的瓜果都可以，一開始我只準備了茄子和苦瓜，後來肉餡太多才加了尖椒。茄子切厚片中間再切一刀，苦瓜把瓜囊摳掉～
2
準備肉餡啦～豬肉，冬菇，喜歡的還可以加紅蘿蔔玉米什麼的 看自己需求啦～然後剁剁剁（把它當作雙十一不停買的手）～之後加入上述調料
3
將肉餡塞入苦瓜洞洞裡，可以壓實
4
還有茄子，但茄子塞不了太多肉喔！會擠出來
5
尖椒，對半切開再釀入肉餡～最愛尖椒其實～
6
然後就可以入鍋啦～煎的時候可以稍微加點水、這樣會沒那麼焦熟得比較快喔！養身一點得其實可以直接蒸熟味道也很好喔！最好快出鍋的時候加點醬油喔！也防止餡料味道不夠～大家試試吧！

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