红烧带鱼

红烧带鱼菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
花椒
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
八角
适量
青椒
适量
葱姜蒜
适量
带鱼
适量
红椒
适量
红辣皮
适量

红烧带鱼做法步骤

1
将带鱼洗净切块，放盐，花椒，料酒，胡椒粉腌制20分钟，裹蛋液下锅煎炸至金黄盛出。
2
另起锅放入八角，花椒，炒香葱姜蒜，倒入带鱼，倒水没过带鱼。
3
十分钟后淀粉勾芡，放入青椒，红椒翻炒出锅。

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