糖醋带鱼

糖醋带鱼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
1勺
老抽
半勺
带鱼
2条
姜蒜葱
适量

糖醋带鱼做法步骤

1
带鱼切2寸一段，洗净放盐和料酒研制15分钟。期间切好姜蒜葱，放老抽料酒糖和醋、水在碗里备用。
2
鱼用生粉沾好两面，抖掉多余的粉。锅里放油，油热放鱼，煎至两面金黄色，起锅。
3
就热锅热油放姜蒜，爆香放鱼，放碗里备好的酱油醋。小火10分钟后大火收汁。
4
装盘，撒葱花。

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