李氏笋干红烧肉

李氏笋干红烧肉菜谱做法
烹饪时间:1小时以上
制作难度:配菜(中级)
主料
料酒
20ml
花椒
十几粒
大料
三粒
冰糖
50g
香叶
三片
干红辣椒
3个
老抽
一汤匙
生姜
50g
五花肉
500g
笋干
200g
李氏笋干红烧肉做法步骤
1
准备配料

2
红烧肉切块,焯水

3
洗净,控水!

4
加入花生油,低火炒糖!

5
加入五花肉翻遍上色,加入配料,水,大火烧开后,小火炖半个小时!

6
加入泡好的笋干,炖20分钟!

7
将炖好的笋干红烧肉放入特小火瓦罐闷半小时!

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