李氏笋干红烧肉

李氏笋干红烧肉菜谱做法

烹饪时间:1小时以上

制作难度:配菜(中级)

主料

料酒
20ml
花椒
十几粒
大料
三粒
冰糖
50g
香叶
三片
干红辣椒
3个
老抽
一汤匙
生姜
50g
五花肉
500g
笋干
200g

李氏笋干红烧肉做法步骤

1
准备配料
2
红烧肉切块,焯水
3
洗净,控水!
4
加入花生油,低火炒糖!
5
加入五花肉翻遍上色,加入配料,水,大火烧开后,小火炖半个小时!
6
加入泡好的笋干,炖20分钟!
7
将炖好的笋干红烧肉放入特小火瓦罐闷半小时!