麻婆豆腐
麻婆豆腐菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
一瓣
花椒
一小把
盐
一丢丢
葱花
适量
豆瓣酱
两勺
辣椒
一个
水
适量
地瓜粉
一勺
玉米油
适量
水果酱油
适量
自制嫩豆腐
一块
麻婆豆腐做法步骤
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嫩豆腐切成小块
2
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把葱，蒜，辣椒都切好
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花椒泡水几分钟
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多功能锅盖上盖子预热一分钟左右
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锅里放油烧热
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放蒜末，辣椒，葱头进去爆香
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加入一点点盐调味
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放花椒，水果酱油，倒入小半碗水
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放豆腐进去
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放两勺豆瓣酱
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来点鸡精
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地瓜粉加水调匀后倒入锅里用筷子轻轻搅匀，高温煮可以快速收汁
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等汤汁收的差不多就可以出锅装盘了，最后撒点葱花装饰一下。
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