脆皮豆腐

脆皮豆腐菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蚝油
少许
盐
适量
生抽
少许
玉米淀粉
适量
洋葱
一个
青红椒
各一个
内脂豆腐
一盒
大豆油
50克

脆皮豆腐做法步骤

1
内脂豆腐撕开倒扣在案板上，从中间横着切一刀再竖着切三刀，切成小方块。
2
切好的豆腐放均匀的裹上玉米淀粉，锅中倒入适量的油，将裹好淀粉的豆腐炸至两面金黄，摆盘备用。
3
青红椒切小丁
4
锅中放入少许油，下青红椒丁炒熟，放入蚝油、生抽、盐，加水煮开勾芡至汤汁浓稠。
5
将调好的芡汁浇在炸好的豆腐上，美味的脆皮豆腐就完成啦！

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