麻辣鲜香烤鱼
麻辣鲜香烤鱼菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：掌勺(高级)
主料
蒜
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
盐
适量
芹菜
适量
香菜
适量
生抽
适量
辣椒面
适量
莲藕
适量
姜片
适量
老抽
适量
洋葱
适量
年糕
适量
白芝麻
适量
孜然粉
适量
红薯
适量
花椒面
适量
豆芽
适量
魔芋
适量
生鱼
一条
麻辣鲜香烤鱼做法步骤
1
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鱼宰杀背部改开刀，上烤架刷油烤制外焦里嫩，
2
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撒料辣椒粉，孜然粉，花椒粉，
3
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烤鱼盘垫底洋葱，豆芽，
4
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起锅烧油炒辅料：调味，勾芡，起锅，
5
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装盘即可。
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