泰式冬阴功汤

泰式冬阴功汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

香菜
若干
西红柿
1个
鹌鹑蛋
4个
柠檬
2个
草菇
200g
椰浆
1盒
绿豆芽
随意
鱿鱼
150g
大头虾
300g
柠檬叶
4片
冬阴功酱
1袋
香矛
3根

泰式冬阴功汤做法步骤

1
首先去超市买这两个，不过不是所以超市都有得卖，我是在永旺买的。不行的话，网上买也可以
2
西红柿去皮，切碎。
3
材料处理好，大头虾剪掉须须和硬硬的角。处理材料的过程比较简单，就是有点麻烦，耐心！
4
柠檬挤汁，和鱼露调在一起备用
5
下油锅，先爆姜。本来应该用南姜的，但是这个东西比较难买，所以用普通的姜代替了。
6
下西红柿，先稍微煮一下。
7
加入草菇，香矛和冬阴功酱，一起煮一下。
8
加水烧开。放入柠檬叶，豆芽，鱿鱼，大头虾等。
9
烧开后，将椰浆倒入。关火，倒入香菜和刚调好的柠檬汁，和切好的柠檬片。
10
成功！

菜谱做法推荐