热狗面包

热狗面包菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
4g
生菜
适量
水
162.5g
细砂糖
12.5g
沙拉酱
适量
酵母
6g
玉米油
12.5g
脱皮白芝麻
适量
素火腿肠
适量

热狗面包做法步骤

1
面包胚的所有材料一起倒入面盆，揉至扩展，放置温暖处发酵至2倍大。排气，分割成6份或8份，滚圆，中间发酵15分钟。再次排气，逐个擀开，整形成橄榄形，放在温暖的地方进行最后发酵。
2
待面团发酵至两倍大的时候，表面喷水，烤箱预热180度上下火18-20分钟。面包出炉后，可以接着烤素肠，刷一层油，180度10分钟即可。
3
烤好的面包最好趁热刷上一层食用油，待冷却后用刀从中间抛开，不要切断，夹上生菜和烤过的素肠，淋上酱料即可。

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